牛肉‥‥２品

鶏肉‥‥4 品　

豚肉‥‥10 品

魚介‥‥4 品

野菜‥‥8 品　

千焼蝦仁（魚介）

日本人は海老が大好きです。中華料理で海老となると干焼蝦仁を思い浮かべます。

トマトケチャップの味を活かしたピリッと仕上る手間を掛けた特製だれで、海老の美味しさがグンとアップ。本格的な干焼蝦仁を自宅でも味わえます。

海老のマヨネーズソース和え（魚介）

広東料理人周富徳氏がロサンゼルスでマヨネーズを使った海老料理と出会い、そこから改良を重ねて考案したとされる、日本生まれの中華料理です。ぷりぷりの海老にマヨネーズをベースにしたソースとの相性が抜群です。

烏賊とセロリの炒めもの（魚介）

烏賊の軟らかな食感に、炒めたセロリとパプリカとピーマンの歯応えあるシャキシャキ感が調味だれと絡むと、彩り映えのある相性抜群のあっさりした味わいになります。

海老と帆立のオイスター炒め（魚介）

帆立の旨味とプリプリとした食感の海老は相性が良く、オイスターソースのコクと旨味と良く合います。そして彩りを鮮やかにするチンゲン菜。見た目にも食べても、おいしい組み合わせの中華の一品です。